ラフランス佐藤果樹園の3キロ化粧箱入り山形産ラフランスです。特秀品で今年は大玉をご用意し大変好評です。出荷終了しました。

予冷・追熟
ラフランスは収穫後、低温で10日ほど呼吸作用を抑え冷蔵庫に保管してから常温に戻すと、一斉に呼吸してでんぷんを糖分に変え、糖分やビタミンが増加します。
果物屋．comでは、お客様にご満足を与えるため安心できる予冷品をお取扱いしております。

カリフォルニア　日本では大変珍しい洋梨　出荷終了しました。

「カリフォルニア」は、アメリカカリフォルニア州立大学で誕生した洋梨で、「マックスレット」と「コスミ」という種を交雑実生させて誕生した洋梨です。

「カリフォルニア」も他の洋梨と同様に、収穫してから徐々に追熟します。食べ頃になると赤色の部分が紅色になり、緑色の部分が黄色に変化します。また、洋梨独特の良い香りがしてきます。こういった時期を待ってお召し上がり下さい。

「カリフォルニア」は、洋梨独特の糖度の高い甘さと芳醇な香りの両方を備えています。
熟した頃に召し上がっていただければ、ラ・フランスに似たなめらかな舌触りと、洋梨独特のとろけるような食感も味わえます。