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>>トップページ >>福島産 りんご (リンゴ) サンふじ
福島のサンふじは無袋栽培で光センサー糖度保証です。吾妻連峰の麓、福島盆地で無袋栽培された蜜入りの完熟りんごとしてお歳暮等贈答品として多くの方に喜ばれている福島のりんごです。 蜜入りの蜜とは、ソルビトールというもので、完熟した美味しいリンゴです、その美味しさの秘密は福島盆地特有の朝晩の寒暖の差です、寒暖の差が出る11月下旬頃より出荷しております。大玉のご注文はお早めに(基本的に蜜入りのものが多いですが入っていない場合もございます)原発事故のため休業中です。
サンふじ 蜜入完熟の福島産特秀「サンふじ 」完売しました。
福島りんご サンふじ福島りんご サンふじ
福島りんご サンふじ福島りんご サンふじ
福島産 サンふじ 特秀 5キロ 13玉
◆4500円(税込・送料込)完売。
福島産 サンふじ 特秀 5キロ 16玉
◆4000円(税込・送料込)完売。
福島産 サンふじ 特秀 5キロ 18玉
◆3800円(税込・送料込) 少々小玉です。
福島産 サンふじ 特秀 10キロ 26玉
◆7000円(税込・送料込)完売。
福島産 サンふじ 特秀 10キロ 28玉
◆6500円(税込・送料込)完売。
福島産 サンふじ 特秀 10キロ 32玉
◆6000円(税込・送料込)完売。

福島産 サンふじ 特秀 10キロ 36玉
◆5200円(税込・送料込) 少々小玉ですがお買い得です。

サンふじの収穫は11月はじめ頃より始まりますが寒暖の差が激しくなる頃より美味しいりんごになりますのでサンふじの出荷は例年11月20日前後を予定しております。尚、暖冬の年は12月上旬に出荷が遅れる場合がございます、朝の気温によりサンふじ出荷の時期が変化しますのでご了承ください、また例年12月10日頃より大玉サンふじは早期に終了する場合がございます、32玉や36玉は年末近くまで例年発送しております。


●福島 りんご (サンふじ)

福島りんご サンふじ福島りんご サンふじ
福島のサンふじは、青森産や長野産に並ぶ高品質のりんごとして毎年人気があるリンゴです、まず時々聞かれる「ふじ」と「サンふじ」の違いについて説明します。りんごの品種自体は同じ「ふじ」ですが、「サンふじ」は無袋栽培され、袋栽培の「ふじ」とはこの点が違っています。

袋栽培する「ふじ」は着色がつきやすく色がいいのが特色のりんごですが、サンふじは自然の太陽を浴びて栽培する分「ふじ」に比べ着色は劣ります、しかしその分サンふじは自然の太陽の恵みを受けやすいため味は「サンふじ」がまさって蜜入りの美味しいりんごに仕上がりやすくなります。

福島のサンふじは吾妻山の麓、福島盆地で栽培されその土壌の良さ、盆地特有の寒暖の差、適度な日照量や台風など天災が少ない、栽培技術の高さで、知名度こそ高くないものの非常に高品質の美味しいりんごが作られており、全国にファンがいます。

美味しい福島産の完熟りんご 「サンふじ」を味わっていただければ幸いです。

 


サンふじ

 

大きさは300gほどで果汁が多く、甘みと酸味のバランスも絶妙。熟すと、果肉に蜜が入り味わい深くなります。食べ頃は11月上旬から12月上旬。日持ちが長いのが特徴です。
つがる

大きさは250〜300gほどで、美しい縞模様が特徴です。果肉は果汁が多く甘みも強く、よくしまっています。食べ頃は9月上旬から中旬ごろで、日持ちは短いです。


生でも加工しても美味しいりんご

 バラ科の落葉高木で、春に白色の花をつけ、秋に実がなります。りんごは人類にとって馴染みが深いもの。紀元前からトルコやヨーロッパで栽培されていました。日本では平安時代から栽培されていましたが、その頃のりんごは「和りんご」と呼ばれ、果実は小さく、今のりんごとは異なるものでした。現在私たちが食べているりんごが栽培され始めたのは明治初期のこと。アメリカから伝来し、北海道や東北地方などの寒冷地を中心に栽培されてきました。

 現在日本で作られているりんごのほとんどは、日本で品種改良されたものです。中でも「ふじ」は、日本のりんご生産量の半分以上を占めています。

 果肉は甘酸っぱく香り高いのが特徴です。そのまま食べるほか、加工品としてジャム・ジュース・酒などに使用されます。

  美味しいりんごの見分け方は、皮につやがあり実が引き締まっており、さわやかな香りを放つものを選ぶこと。

 よくある勘違いで、りんごの表面がつやつやしているものをワックスだと思う人が多いようですが、これはりんごが表皮を保護するために発している「ろう物質」です。


平成14年産りんごの収穫量と出荷量(農林水産省)

保存方法

 水分が蒸発しないようにビニール袋などに入れて密閉し、冷暗所や冷蔵庫に保存しましょう。長期保存の場合には、ビニール袋の中に新聞紙を入れましょう。新聞紙がりんごの呼吸によって発生する炭酸ガスや水滴を吸い取ってくれるので、長持ちします。


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