●ＪＡ伊達みらいの桃（もも）について

皆様は、「伊達」というと戦国時代の名将伊達政宗や、仙台・北海道の方ですと伊達市を思い浮かべられるかもしれません。その伊達氏発祥の地と言われるのが桃で有名なＪＡ伊達みらい管内の梁川町にあり、伊達氏ゆかりの神社や城跡が残されており、その歴史は鎌倉時代まで遡ります。伊達地方の桃栽培が盛んになったのは戦後の話になります。明治・大正と養蚕業が非常に盛んな地域でしたが、昭和恐慌や戦後の養蚕業の衰退に伴い、次第に桃やりんごなど果樹園へと生まれ変わっていきました。

近年では、管内の桑折町に２度ほど皇太子殿下や雅子妃殿下が桃畑の散策におみえになったり、皇室へ桃を献上したりと、皇室にもゆかりの深い桃となっております。また、その品質の高さが全国に知られるようになりました。

また、食の安全の点から、農薬適正使用の指導、監視業務分野で全国初となる国際認証規格「ＩＳＯ９００１」を取得しています。

安全で美味しい伊達の桃を味わっていただければ幸いです。

●日本有数の桃の産地　皇室献上桃の里　伊達地方その人気の秘密

１：伊達地方は盆地のため寒暖の差が激しい、そのためたっぷり糖度が上がる桃に仕上がります。
２：毎年平均した適度な日照と降水量が、高品質の桃を産み出します。
３：肥沃な土壌、素晴らしい桃の生産には伊達地方の土壌の良さにも隠されています。
４：農協自体でＩＳＯ９００１を取得し農薬適正使用の指導が行われ安全な桃です。

●伊達産　桃　美味しい食べ方

１：果物屋からチルド便で新鮮な桃が到着するので、まず箱を開けてすぐに食べたい場合は、食べる桃を選んで常温で１時間ほど置いてからお召し上がりください。残りの桃も２日〜３日以内に食べられない場合は冷蔵庫（野菜室）で保管してください。

２：ももの１番甘いところは、皮と果実の間ですので薄ーく剥く。 やわらかい桃がお好きな方は常温で保管しますとヘタの部分からやわらかくなりますのであとはお好みでお召し上がりください。

３：桃ですが、冷やしすぎると、甘さがぼけてしまうので、商品到着後は冷暗所（日陰など）に保管し、食べる１時間〜３０分ほど前から冷蔵庫で冷やして食べるのをお薦めします。

４：量が多い場合などは、食べる分を常温の冷暗所（日陰）に置き残りを冷蔵庫に保管し、食べる分の硬さ（ヘタの部分）を手触りでやさしく確かめながら、あとはお好みで食べる１時間〜３０分ほど前に冷やしてお召し上がりください。（常温のままでも美味しく召し上がれます。）

５：冷蔵庫で冷やしすぎますと甘さが感じられませんのでご注意ください。桃は生ものですので基本的にはお早めにお召し上がりください。

６：果物屋.comの福島産桃は、暁星、あかつき、川中島・黄金桃と果肉がかための品種がメインになっております。 常温で保管しますとヘタの部分が少しづつ柔らかく弾力性が出てきます。 ヘタの部分の柔らかいことを確認しながらお好みでお召し上がり下さい。